Bữa ăn sáng lành mạnh cho cả gia đình

bua-an-sang-lanh-manh-1

Trước khi tham gia vào bài viết này, Hãy nghĩ về chính bạn thường ăn gì vào mỗi buổi sáng?
Các bạn hiểu về việc tại sao chúng ta phải ăn nhiều bữa trong ngày…???
Như các bạn thấy đó, chúng ta khỏe hay yếu đều phụ thuộc vào bác bữa ăn và vấn đề dinh dưỡng.

  • Chúng ta phải duy trì sự sống và hoạt động suốt 24 giờ trong ngày => Cần phải có nhiều bữa ăn để cung cấp năng lượng và các vi chất dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Năng lượng và các chất dinh dưỡng được sử dụng, tiêu hao, chuyển hoá trong một khoảng thời gian nhất định => Cần phải bổ sung liên tục.
  • Trong một bữa ăn chúng ta không thể cung cấp một lượng lớn calories và các chất dinh dưỡng cho cơ thể đảm bảo cho cả ngày.
  • Việc chia lượng thức ăn trong ngày thành nhiều bữa sẽ tốt hơn là ít bữa.
  • Chia thành nhiều bữa ăn => Giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn, giúp hấp thu triệt để hơn; hạn chế được sự “quá tải” cho cơ thể trong quá trình tiêu hoá thức ăn; góp phần ổn định đường huyết; hạn chế việc tích mỡ; ngăn chặn các rối loạn chuyển hoá và góp phần hạn chế bệnh chuyển hoá.

bua-an-sang-lanh-manh

Và theo bạn thì bữa ăn nào trong ngày là quan trọng nhất? Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày vì:

– Cơ thể chúng ta không được nạp năng lượng và bổ sung các chất dinh dưỡng cả một đêm

– Năng lượng và các chất dinh dưỡng của bữa sáng sẽ cần cho cả một ngày hoạt động, làm việc

– Ăn đầy đủ bữa sáng cơ thể sẽ không cần huy động năng lượng từ các nguồn dự trữ trong cơ thể (gan, cơ…)

– Bữa sáng được coi là quan trọng nhất bởi: Ban đêm khi chúng ta ngủ, cơ thể thực hiện quá trình “đồng hoá”, sử dụng rất nhiều năng lượng và một lượng lớn đường từ máu

– Nếu bỏ bê ăn sáng, nồng độ đường máu sẽ thay đổi bất thường trong cả ngày, điều đó sẽ tạo ra việc kích thích cảm giá thèm ăn, gây ra nhiều rối loạn, gây tăng cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bạn ăn gì vào bữa sáng sẽ chi phối thói quen ăn uống của bạn trong cả ngày.

Với người ăn sáng nhiều đường, bột:

  • Bữa sáng nhiều tinh bột (CARBOHYDRATE) ảnh hưởng đến nồng độ đường huyết tăng đột ngột, và cứ sau mỗi 2-3 tiếng đường huyết sẽ giảm nhanh, gây cảm giác thèm ăn.
  • Để tránh lượng đường huyết không ổn định, tăng cao đột ngột sau ăn sáng, cần phải lựa chọn cữa ăn sáng hợp lý: Kiểm soát bằng việc ăn sáng bằng bữa sáng lành mạnh có chỉ số đường huyết thấp; Tập thói quen ăn sáng với bữa sáng đầy đủ các thành phần thực phẩm, dinh dưỡng cao và kết hợp cải thiện thói quen ăn uống (thức ăn có chỉ số đường huyết THẤP giúp bạn no lâu hơn)

bua-an-sang-lanh-manh-3
Hãy luôn bắt đầu một ngày mới của bạn với bữa sáng lành mạnh.

Với người bỏ ăn sáng:

  • Khi chúng ta ngủ, cơ thể chúng ta vẫn làm việc, nó tiêu hao nhiều năng lượng và lượng đường trong máu.
  • Bỏ bữa sáng sẽ làm giảm đường huyết dẫn đến sự không ổn định lượng đường trong máu suốt cả ngày. Bạn sẽ cảm thấy rất đói bụng, do đó bạn lại ăn nhiều đường bột làm cho đường huyết tăng đột ngột.
  • Chúng ta phải thay đổi thói quen ăn uống để ngăn chặn sự không thoải mái này và cả việc tăng cân.

Vậy bạn muốn bắt đầu một ngày mới bộn bề công việc, có sức khỏe tốt, duy trì được năng lượng luôn tràn đầy, bạn hãy thực hiện ăn BỮA SÁNG LÀNH MẠNH – Bữa sáng lành mạnh được thiết lập dựa trên cơ sở cân bằng đạm (Protein)

Những tác hại không ngờ khi thiếu bữa sáng:
    • Ảnh hưởng đến công việc
    • Suy giảm khả năng miễn dịch
    • Viêm loét dạ dày
    • Nguy cơ béo phì
    • Tốc độ lão hóa nhanh
    • Phản ứng chậm chạp
    • Mắc bệnh mãn tính
    • Táo bón
    • Kết sỏi ở mật

Vì sức khỏe và sự thịnh vượng của bạn!